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莲花白酒是一种高级滋补酒,酿酒按照古老工艺方法,以优质高梁酒为基酒,加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、**、川芎、牛膝等名贵中药材(自家做的话,按照实际加入中药材),进行蒸、炼、调配,入瓷坛密封,陈酿而成。
江津白酒俗称江津老白干,是重庆具有悠久历史的传统名酒,多次获得省级、国家级奖项。据《江津县志》记载,宋、元、明代,江津境内酿酒业逐渐发展。至清末,江津为四川省著名产酒县。 《蜀海纵谈》记载:“全省酒税收入,以江津、泸州、什邡、绵竹等地产酒之区,收数为最。”江津名列榜首,可见酿酒业之兴盛。其时以白沙烧酒为著名。白沙镇西驴溪河,溪水清澈,少矿物质,以溪水与高粱酿的干酒,味甘美,有“要吃烧酒中白沙”之谚。槽坊多建与溪潘,清光绪年间,形成长约里许的“槽坊街”。《清代四川史》称其“以质量好而颇有名。” 江津白酒,先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;最后检验,勾兑,装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽。 扩展资料 据说,在白沙众多的酿酒槽坊中,有一位樊志洪先生,便是江津老白干酒的创始人。樊志洪1917年出生于白沙的一个酿酒制曲世家,其父母以制酿酒米曲而闻名巴蜀。 新中国成立后,樊志洪任盐酒专卖股长,与当时的白沙酒厂临时负责人王子美组建国营宏美酒厂。樊志洪以祖传酿酒制曲的配方为基础,结合他人配方进行优化,成功地探索出以100多味中草药为配方的酿酒制曲,使江津老白干酒的质量大为增色,名声大震。 1955年春,共和国开国元勋***元帅回到阔别32年的故乡江津,在听取当时的江津县委县**工作汇报后,关切地说,江津要大力发展食品工业,要将具有悠久历史文化的优质名牌产品发展壮大,特别是江津老白干、玫瑰米花糖、天府花生等,要走出江津,走出四川,走进北京。 参考资料来源:百度百科-江津白酒
莲花白酒属于高级滋补酒,是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一,酒性柔和,芳香宜人。该酒始于明朝万历年间, 据近人徐珂编《清稗类钞》中记载:“瀛台种荷万柄,青盘翠盖,一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊,加药料,制为佳酿,名莲花白。注于瓷器,上盖黄云缎袱,以赏亲信之臣。其味清醇,玉液琼浆,不能过也。”到了清代,莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花,用它的蕊入酒,酿成名符其实的“莲花白酒”,配制方法为封建王朝的**秘方。莲花白酒系我国历史名酒,汉高祖刘邦钦定御酒。此酒为历代贡品,尤以金元时代为盛,那是因为时任西峡县令的文坛巨子、金末元初最有成就的作家和历史学家元好问平生偏爱莲花白酒的缘故。莲花白酒酒性柔和,芳香宜人。据清末民初徐珂编《清稗类钞》中记载:“瀛台种荷万柄,青盘翠盖,一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊,加药料,制为佳酿,名莲花白。注于瓷器,上盖黄云缎袱,以赏亲信之臣。其味清醇,玉液琼浆,不能过也。”
名称:莲花白酒品牌:莲花牌酒精含量:45(%)净重:125(ml)产品标准号:GB/T1981原产地:河南省西峡县生产厂家:河南省养生殿酒业有限公司特产:是绿色食品:是有机食品:是
^^ 希望能对你有帮助~
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正文:
Villars Fontaine,曾一度被称为Villars-sous-Vergy,在11 世纪时被圣丹尼斯议事司选中,意在建一个葡萄园.在Villars Fontaine城堡仍然尚存的酒窖中,他们制作Seigneurs de Vergy葡萄酒,并且与Ducs de Bourgogne联姻.(?????似乎原文有错)这些适合生产葡萄酒的绝妙的红白葡萄酒生产者逐渐使气候的变冷和9世纪的根瘤蚜的危机被忘记。
就是这些。
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